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譚愛華：職業(yè)教育領(lǐng)“菌”人 技術(shù)推廣“菇”勇者

發(fā)布時間：2024-09-12來源：民進宜昌市委會 瀏覽量：459

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慶祝第40個教師節(jié)暨全國教育系統(tǒng)先進集體和先進個人表彰活動9月8日在京舉行。民進宜昌市委會會員、湖北三峽職業(yè)技術(shù)學院教授譚愛華榮獲“全國優(yōu)秀教師”稱號。

37年來，譚愛華深耕食用菌領(lǐng)域的教學、科研、生產(chǎn)及科技服務(wù)領(lǐng)域，先后獲評“湖北名師”“楚天園丁獎”“荊楚好老師”“湖北省食用菌行業(yè)十大杰出中青年人才”“宜昌市五一勞動獎?wù)隆钡葮s譽。

她熱愛教學，是職業(yè)教育的領(lǐng)“菌”人

新質(zhì)生產(chǎn)力的第一要素是新型勞動者，錨定新型勞動者的能力要求，譚愛華在教育上不斷改革創(chuàng)新。作為一線教師，她帶領(lǐng)團隊對《食用菌生產(chǎn)技術(shù)》課程進行創(chuàng)新，從最初的湖北省精品課程，逐步建設(shè)成為國家精品課程、國家級精品資源共享課程。

課前譚愛華經(jīng)常到鄉(xiāng)下多個菇棚找來菌棒做教具。教學中，她常組織學生到食用菌生產(chǎn)企業(yè)進行實習實訓。她鼓勵學生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，部分學生獲得省級以上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獎項。

譚愛華的學生也追隨老師的腳步，助力鄉(xiāng)村振興。畢業(yè)生潘周健就是其中一員，他先后就職于食用菌領(lǐng)域和生物科技領(lǐng)域名企，用專業(yè)知識助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。畢業(yè)生王盼同樣就職于生物科技領(lǐng)域名企，自主撰寫2項實用新型專利。新農(nóng)人80后小伙兒鄧兵也是譚愛華的學生。創(chuàng)業(yè)初期，他對食用菌的種植一竅不通。鄧兵當時是三峽職院農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓班培訓學員，譚愛華主動找上門手把手指導。慢慢的鄧兵成為了食用菌種植能手，生產(chǎn)越做越紅火，新引進羊肚菌，還興建菌菇培育工廠，一年凈收入就有20萬元。同時他還將技術(shù)傳授給鄉(xiāng)親，共同致富。

她心系產(chǎn)業(yè)，是技術(shù)推廣的“菇”勇者

“我心里一股勁，找到適合宜昌種植的羊肚菌種，幫老百姓過上好日子?！弊T愛華回憶。食用菌是宜昌八大特色產(chǎn)業(yè)鏈之一，作為傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)區(qū)，具有良好的基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。為了讓羊肚菌在宜昌落地，譚愛華到四川、河南等地到處尋求羊肚菌的菌種樣本，引進多個品種試種。

2017年冬天，天降大雪。譚愛華趕往長陽縣榔坪鎮(zhèn)沙地村查看羊肚菌生長情況。海拔1000多米的沙地村，霧茫茫，不足4米寬的鄉(xiāng)村公路根本看不清，2個小時的車程走了7個多小時。譚愛華衣服濕透，頭發(fā)結(jié)成冰棱，雙腳腫脹脫不了鞋子。第二天一大早，她又趕去秭歸縣兩河口鎮(zhèn)，海拔1200多米的香龍山。

一趟趟奔走，譚愛華和團隊為宜昌山區(qū)、半高山地區(qū)的農(nóng)民，找到致富好門路。目前宜昌羊肚菌種植實現(xiàn)宜昌13個縣市區(qū)全覆蓋，年綜合產(chǎn)值超過3個億，以小產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興大發(fā)展。譚愛華依然奔走在遠安、長陽、秭歸、五峰、宜都舉辦技術(shù)培訓班，為菇農(nóng)提供技術(shù)指導。

2004年至今，譚愛華先后任宜昌市食用菌協(xié)會秘書長、常務(wù)副會長（法人)，2013年至今歷任湖北省食用菌協(xié)會理事、常務(wù)理事。她帶頭在宜昌市推廣新品種，推廣菌種規(guī)范化生產(chǎn)，主筆完成《宜昌市食用菌產(chǎn)業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》和《宜昌市食用菌產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。

截至目前，她已主持和參與省、市級教科研項目37項，榮獲湖北省重大科技成果11項、宜昌市科技進步獎3項，并獲得8項國家專利。此外，她還主編了3本教材，主筆發(fā)表了40余篇教科研論文，為食用菌領(lǐng)域的科學研究和技術(shù)推廣做出突出貢獻。